منتدى روحي تحبك
../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Ooousu10


أهلا وسهلا بك إلى منتدى روحي تحبك.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسية♥البوابـــــة♥أحدث الصورقياس سرعة النتالتسجيلدخول

منتدى روحي تحبك :: قســـــــــم المــــرأه :: منتــدى شيـــــف الأســــــرة

شاطر

../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty06.11.09 11:31
المشاركة رقم:
عضـو VIP

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 567
نقاط عضويتـك : 814
التــقيـيـم : 26
انثى
الـمزآج : D
الأوسمــة : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty
مُساهمةموضوع: ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً ..


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




لع ــشاق الباشامــيل
وبالصــور المتحركـه

مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي

ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة
+ماء+
ملح وفلفل أسود


مقادير الحشوه

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مقطعه مكعبات

3 فصوص ثوم

2حبة طماطم متوسطة

حبة فلفل أخضر رومي متوسطة

حبة فلفل أخضرحار
>>
حسب الرغبه

3 ملاعق طعام صلصة

بهارات
(كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)



مقادير الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب

ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت

كاسة كبيرة دقيق
+
ملاعق طبخ مليانة دقيق

واحد مكعب ماجي
+ ملح +
فلفل أسود

بيضة لدهن الوجه




الطريقة:

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم
.

ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...

ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي

لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج
...

ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل

الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي
../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. VlW36728




ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..

ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف...

وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة

بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق
..

نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. 7ER36778


ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..

نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..

نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..

ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..

أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة

وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب

وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل

كما هو موضح في الصورة القادمة
..

ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة

ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين

ونرفعه من على النار كالتالي


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Mpb36792



رابعا لتحضير الصينية:

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة

من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة

[ثم النصف المتبقي من المكرونة
..
ثم الباشميل مع مساواة السطح

ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود
..

ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل

وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه
...

تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. NiO36855




الموضوع الأصلي : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: تـξـبت أنسے


توقيع : تـξـبت أنسے





../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty01.01.10 16:52
المشاركة رقم:
عضــو تحـت الأنــظـآر

..مالها حل..

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 351
نقاط عضويتـك : 429
التــقيـيـم : 10
انثى
الـمزآج : D
My MMS : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Dohaup_1589420031
الأوسمــة : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


يسلموووو

يعطيج العافيه ^^




الموضوع الأصلي : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ..مالها حل..


توقيع : ..مالها حل..





../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty02.01.10 16:28
المشاركة رقم:
عضـو VIP

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 567
نقاط عضويتـك : 814
التــقيـيـم : 26
انثى
الـمزآج : D
الأوسمــة : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


^^
يعافيتس ربي




الموضوع الأصلي : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: تـξـبت أنسے


توقيع : تـξـبت أنسے





../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty30.10.10 8:17
المشاركة رقم:
عضـو متـحمــس

إحساس طفلة

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 79
نقاط عضويتـك : 80
التــقيـيـم : 1
انثى
الـمزآج : D
الأوسمــة : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


يسلموووو قلبي يعطيك العافيه *59




الموضوع الأصلي : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: إحساس طفلة


توقيع : إحساس طفلة





../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty30.10.10 17:04
المشاركة رقم:
عضــو تحـت الأنــظـآر

أميرة الرومانسيه

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 299
نقاط عضويتـك : 302
التــقيـيـم : 2
انثى
الـمزآج : D
الأوسمــة : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


يسلموووووو





تحياتي





الموضوع الأصلي : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: أميرة الرومانسيه


توقيع : أميرة الرومانسيه





../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty31.10.10 4:18
المشاركة رقم:
عضـو VIP

جوريه بأخلاقي

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 540
نقاط عضويتـك : 565
التــقيـيـم : 19
انثى
الـمزآج : مبسوطة
الأوسمــة : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


يعطيك العافيه غااااليتي





الموضوع الأصلي : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: جوريه بأخلاقي


توقيع : جوريه بأخلاقي





../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty31.10.10 4:19
المشاركة رقم:
عضـو VIP

جوريه بأخلاقي

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 540
نقاط عضويتـك : 565
التــقيـيـم : 19
انثى
الـمزآج : مبسوطة
الأوسمــة : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


يعطيك العافيه غااااليتي





الموضوع الأصلي : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: جوريه بأخلاقي


توقيع : جوريه بأخلاقي





../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty31.10.10 17:24
المشاركة رقم:
عضــو تحـت الأنــظـآر

AmOoŋĔ

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 409
نقاط عضويتـك : 414
التــقيـيـم : 1
انثى
الـمزآج : عاشقه
الأوسمــة : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \..


تسلملي الايآدي
مستنين تسويها وتعزمينا Embarassed




الموضوع الأصلي : ../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: AmOoŋĔ


توقيع : AmOoŋĔ








الــرد الســـريـع
..





../ لعٌــًــشٌــآقً آلٌبشًمـٌــلً \.. Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة